CARTE & MENUS

  Les Entrées


Tourteau Mayonnaise...
| 34 € |

Tartare de Gambas, Lard de Colonnata, Crème de Volaille & Oeufs de Brochet
| 32 € |

La Courgette en Déclinaison, Anguille Fumée & Bouillon de Prune
| 30 € |


  Les Poissons




Tagliatelles de Seiche, Bouillon Parfumé aux Fleurs de Thé
| 39 € |

Poisson selon la Pêche Locale du Jour, Artichauts/ Vanille/ Citron/ Lait de Coco
| 35 € |


  La Viande




Suprême de Volaille Rôti, Pêche & Haricots Beurre au jus de Langoustines
| 40 € |


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  Les Desserts




Fraise, Framboise, Sorbet Vinaigre
| 17 € |

Le Tiramisu...
| 18 € |



M E N U

  Menu Dégustation    | 86 € |

(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)


Mise en Bouche
***
Tourteau Mayonnaise...
***
Tartare de Gambas, Lard de Colonnata, Crème de Volaille & Oeufs de Brochet
***
Poisson selon la Pêche Locale du Jour, Artichauts/ Vanille/ Citron/ Lait de Coco
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Suprême de Volaille Rôti, Pêche et Haricots Beurre au Jus de Langoustines 
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Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 15 euros)
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Fraise, Framboise, Sorbet Vinaigre
***
Le Tiramisu...


Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 50 euros.


  Menu Découverte    | 54 € |


Mise en Bouche
***
Tourteau Mayonnaise...
***
Merlu Cuit Lentement, Artichauts/ Vanille/ Citron/ Lait de Coco
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Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 15 euros)
 ***
Le Tiramisu...


  Autour du Homard    | 120 € |

Ce menu est servi uniquement pour toute la table


 Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi d'un chariot de fromages et d'un dessert
à 120 euros hors boissons.

Notre sommelier vous propose le Champagne Bollinger " Spéciale Cuvée"
sélectionné pour un accord parfait à 100 euros .

Toutes Taxes Comprises et Service Inclus


 


  Le Menu des Petits Gastronomes    | 25 € |


Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces




  Menus à emporter !!!    | 27 € |


Tous nos menus à emporter ou à livrer à partir de 27 €
Consultez nos menus ici (PDF)