CARTE & MENUS

  Les Entrées


Oeuf Bio Cuit à 63°, Blettes/ Fèves, Petits Pois, Jus d'Arêtes Safrané
| 24 € |

Biscuit Croustillant de Lieu Jaune, Bouillon à l'Ail des Ours
| 32 € |


  Le Poisson




Barbue Snackée, Navets/ Pamplemousse, Marinière de Couteaux
| 38 € |


  La Viande




L'Agneau de Lait en Deux Cuissons, Confit & Rôti, Artichauts & Tonbouri, Jus à l'Aillet
| 42 € |


  Les Desserts




Rhubarbe Confite, Crème Glacée à l'Asperge Blanche
| 19 € |

Le Château de Sable Fin, Orange/ Citron & Ricotta Glacée
| 18 € |



M E N U S

  Menu Dégustation    | 100 € |

(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)


Mises en Bouche
***

Oeuf Bio Cuit à 63°, Blettes/ Fèves/ Petits Pois, Jus d'Arête Safrané


***


Biscuit Croustillant de Lieu Jaune, Bouillon à l'Ail des Ours


***
Barbue Snackée, Navets/ Pamplemousse, Marinière de Couteaux
***
L'Agneau en deux Cuissons, Confit & Rôti, Artichauts & Tonbouri, Jus à l'Aillet
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
***


Rhubarbe Confite, Crème Glacée à l'Asperge Blanche


 ***


Le Château de Sable Fin, Orange/ Citron & Ricotta Glacée




Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 55 euros.
Aucun changement sur place ne pourra être opére sur le menu ou la carte.




  Menu Autour du Homard    | 145 € |


Menu Autour du Homard
(ce menu est servi uniquement pour l'ensemble de la table)


SUR COMMANDE
****
Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 145 euros hors boissons
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Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout renseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.




  Menu Découverte    | 65 € |


Mise en Bouche


 
***
Ouef Bio cuit à 63°, Blettes/ Fèves/ Petits Pois, Jus d'Arêtes Safrané


 
***
Barbue Snackée, Navets/ Pamplemousse, Marinière de Couteaux




***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)


 
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Rhubarbe Confite, Crème Glacée à l'Asperge Blanche






 Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas


 
Nous n'accordons plus de changements dans le menu découverte en dehors des desserts.




  Le Menu des Petits Gastronomes    | 25 € |


Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces






  Coffret cadeau    | |


Coffret Cadeau
Contactez nous afin d'établir ensemble et selon votre budget votre chèque cadeau à offrir au
Tél. 05 46 22 11 38




A C T U A L I T E S