CARTE & MENUS
LiensLes Entrées
Emietté de Tourteau de nos Côtes, Navets/ Yuzu, Sorbet au Lait Ribot
| 29 € |
Feuille à Feuille Thon/ Foie Gras/ Céleri en Pastrami
| 34 € |
Le Poisson
Lieu Jaune de Ligne 1/2 Sel & Sucre, Moules/ Kumquat & Carottes Crémeuses
| 38 € |
La Viande
Quasi de Veau au Barbecue, Petits Pois, Fleur de Courgette, Fumet de Langoustines Vanille/ Café/ Whisky
| 43 € |
Les Desserts
La Fraise Croustillante en Trompe l'Oeil, Crème Glacée aux Bourgeons de Sapin
| 18 € |
Tarte au Citron, Crème Glacée au Saké
| 18 € |
M E N U
Menu Dégustation | 92 € |
(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)
Mise en Bouche
***
Emietté de Tourteau de Nos Côtes, Navets/ Yuzu, Sorbet au Lait Ribot
***
Feuille à Feuille Thon/ Foie Gras/ Céleri en Pastrami
***
Lieu Jaune 1/2 Sel & Sucre, Moules/ Kumquat & Carottes Crémeuses
***
Quasi de Veau au Barbecue, Petits Pois, Fleur de Courgette, Fumet de Langoustines Vanille/ Café/ Whisky
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
***
La Fraise Croustillante en Trompe l'Oeil, Crème Glacée aux Bourgeons de Sapin
***
Tarte au Citron, Crème Glacée au Saké
Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés
pour un accord parfait à 55 euros.
Menu Autour du Homard | 140 € |
Menu Autour du Homard
(ce menu est servi unqiuement pour l'ensemble de la table)
****
Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 140 euros hors boissons.
****
Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout reseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.
Menu Découverte | 60 € |
Mise en Bouche
***
Emietté de Tourteau de nos Côtes, Navets/ Yuzu, Sorbet au Lait Ribot
***
Lieu Jaune 1/2 Sel & Sucre, Moules, Kunquat & Carottes Crémeuses
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
***
La Fraise Croustillante en Trompe l'Oeil, Crème Glacée aux Bourgeons de Sapin
Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas
Le Menu des Petits Gastronomes | 25 € |
Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces
Coffret cadeau | € |
Coffret Cadeau
Contactez nous afin d'établir ensemble et selon votre budget votre chèque cadeau à offrir au
05 46 22 11 38