CARTE & MENUS

  Les Entrées


Encornets au Jambon Ibérique, Bouillon au Maïs
| 34 € |

Blanc Manger de Haddock, Marinières de Coques en Vinaigrette
| 32 € |

Tarte Fine d'Oignons des Cévennes & Anguille Fumée
| 34 € |


  Les Poissons




Tagliatelles de Seiche, Bouillon Parfumé aux Fleurs de Thé
| 39 € |

Poisson selon la Pêche Locale du Jour, Chayotte, Lait de Coco au Curry Vert
| 35 € |


  La Viande




Suprême de Volaille Rôti, Pêche & Haricots Beurre au jus de Langoustines
| 40 € |


| |


  Les Desserts




La noix en Trompe l'oeil, Sorbet Pomme/ Xérès
| 17 € |

Le Tiramisu...
| 18 € |



M E N U

  Menu Dégustation    | 86 € |

(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)


Mise en Bouche
***
Blanc Manger de Haddock, Marinières de Coques en Vinaigrette


***


Encornets au Jambon Ibérique, bouillon au Maïs


***
Poisson selon la Pêche Locale du Jour, Chayotte, Lait de Coco au Curry Vert
***
Suprême de Volaille Rôti, Pêche et Haricots Beurre au Jus de Langoustines 
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 15 euros)
***
La Noix en Trompe l'Oeil, Sorbet Pomme/ Xérès
***
Le Tiramisu...


Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 50 euros.


  Menu Découverte    | 54 € |


Mise en Bouche
***
Blanc Manger de Haddock, Marinières de Coques en Vinaigrette
***
Poisson selon la Pêche Locale du Jour, Chayotte, Lait de Coco au Curry Vert
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 15 euros)
 ***
Le Tiramisu...


  Autour du Homard    | 120 € |

Ce menu est servi uniquement pour toute la table


 Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi d'un chariot de fromages et d'un dessert
à 120 euros hors boissons.

Notre sommelier vous propose le Champagne Bollinger " Spéciale Cuvée"
sélectionné pour un accord parfait à 100 euros .

Toutes Taxes Comprises et Service Inclus


 


  Le Menu des Petits Gastronomes    | 25 € |


Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces




  Menus à emporter !!!    | 27 € |


Tous nos menus à emporter ou à livrer à partir de 27 €
Consultez nos menus ici (PDF)