CARTE & MENUS

  Les Entrées


Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille
| 29 € |

Carpaccio et Boutargue de Thon, Avocat & Fruit de la Passion
| 32 € |


  Le Poisson




Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse
| 40 € |


  La Viande




Filet Mignon de Veau Juste Saisi, Raviole de Ricotta, Jus à l'Anguille Fumée
| 42 € |


  Les Desserts




La Cabosse en Trompe L'Oeil, Crème Glacée au Chocolat Fumé
| 20 € |

Poire Confite pendant 6 heures, Feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais
| 19 € |



M E N U S

  Menu Dégustation    | 98 € |

(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)


Mise en Bouche
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Carpaccio & Boutargue de Thon, Avocat & Fruit de la Passion
***


Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille


***
Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse
***
Filet Mignon de Veau Juste Saisi, Raviole de Ricotta, Jus à l'Anguille Fumée
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
***


Poire Confite pendant 6 Heures, en Feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais


 ***


La Cabosse en Trompe L'Oeil, Crème Glacée au Chocolat Fumé




Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 55 euros.
Aucun changement sur place ne pourra être opére sur le menu ou la carte.




  Menu Autour du Homard    | 140 € |


Menu Autour du Homard
(ce menu est servi unqiuement pour l'ensemble de la table)
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Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 140 euros hors boissons
****
Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout renseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.




  Menu Découverte    | 65 € |


Mise en Bouche
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Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille
***
Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse


***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
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Poire Confite pendant 6 Heures, En feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais




 Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas
Nous n'accordons plus de changements dans le menu découverte en dehors des desserts.




  Le Menu des Petits Gastronomes    | 25 € |


Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces






  Coffret cadeau    | |


Coffret Cadeau
Contactez nous afin d'établir ensemble et selon votre budget votre chèque cadeau à offrir au
Tél. 05 46 22 11 38




A C T U A L I T E S