CARTE & MENUS
LiensLes Entrées
Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille
| 29 € |
Carpaccio et Boutargue de Thon, Avocat & Fruit de la Passion
| 32 € |
Le Poisson
Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse
| 40 € |
La Viande
Filet Mignon de Veau Juste Saisi, Raviole de Ricotta, Jus à l'Anguille Fumée
| 42 € |
Les Desserts
La Cabosse en Trompe L'Oeil, Crème Glacée au Chocolat Fumé
| 20 € |
Poire Confite pendant 6 heures, Feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais
| 19 € |
M E N U S
Menu Dégustation | 98 € |
(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)
Mise en Bouche
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Carpaccio & Boutargue de Thon, Avocat & Fruit de la Passion
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Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille
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Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse
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Filet Mignon de Veau Juste Saisi, Raviole de Ricotta, Jus à l'Anguille Fumée
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Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
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Poire Confite pendant 6 Heures, en Feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais
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La Cabosse en Trompe L'Oeil, Crème Glacée au Chocolat Fumé
Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 55 euros.
Aucun changement sur place ne pourra être opére sur le menu ou la carte.
Menu Autour du Homard | 140 € |
Menu Autour du Homard
(ce menu est servi unqiuement pour l'ensemble de la table)
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Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 140 euros hors boissons
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Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout renseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.
Menu Découverte | 65 € |
Mise en Bouche
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Crevettes Impériales & Pied de Cochon, Bouillon à la Gentiane/ Vanille
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Dos de Lieu Jaune Snacké, Radis Daikon, Sabayon Curry, Condiment Pamplemousse
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Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
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Poire Confite pendant 6 Heures, En feuille à Feuille, Sorbet au Laurier Frais
Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas
Nous n'accordons plus de changements dans le menu découverte en dehors des desserts.
Le Menu des Petits Gastronomes | 25 € |
Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces
Coffret cadeau | € |
Coffret Cadeau
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Tél. 05 46 22 11 38