CARTE & MENUS
LiensLes Entrées
Tomates Cerises Infusées à l'Eau de Sureau, Stracciatella à la Vanille Fumée
| 24 € |
Mouclade/ Eclade de Moules, Pickles de Carottes, Condiment Orange & Capucine
| 28 € |
Le Poisson
Lotte 1/2 Sel & Sucre, Pickles de Moutarde, Bouillon d'Aubergines Grillées
| 42 € |
La Viande
Caille de Challans en 2 Teintes, Suprême Rôti, La Cuisse Confite, Courgettes/ Olives & Abricot
| 46 € |
Les Desserts
Le Millas Charentais à la Fleur d'Oranger, Souvenir de Mon Enfance
| 18 € |
Textures de Framboises Marinées aux Epices Douces & Xérès, Café Crémeux & Léger, Eclats de Brioche
| 20 € |
M E N U S
Menu Dégustation | 100 € |
(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)
Mises en Bouche
***
Tomates Cerises Infusées à l'Eau de Sureau, Stracciatella à la Vanille Fumée
***
Mouclade/ Ecade de Moules, Pickles de Carottes, Condiment Orange & Capucine
***
Lotte 1/2 Sel & Sucre, Pickles de Moutarde, Bouillon d'Aubergines Grillées
***
Caille de Challans en 2 Teintes, Suprême Rôti, La Cuisse Confite, Courgettes/ Olives & Abricot
***
Le Chariot de Fromages de chez Au Tour du Fromage (supplément 17 euros)
***
Le Millas Charentais à la Fleur d'Oranger, Souvenir de Mon Enfance
***
Textures de Framboises Marinées aux Epices Douces & Xérès, Café Crémeux & Léger, Eclats de Brioche
Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 60 euros.
Aucun changement sur place ne pourra être opére sur le menu ou la carte.
Menu Autour du Homard | 145 € |
Menu Autour du Homard
(ce menu est servi uniquement pour l'ensemble de la table)
****
Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 145 euros hors boissons
****
Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout renseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.
Menu Découverte | 67 € |
Mise en Bouche
***
Tomates Cerises Infusées à l'Eau de Sureau, Stracciatella à la Vanille Fumée
***
Lotte 1/2 Sel & Sucre, Pickles de Moutarde, Bouillon d'Aubergines Grillées
***
Le Chariot de Fromages de chez Autour du Fromage (supplément 17 euros)
***
Le Millas Charentais à la Fleur d'Oranger, Souvenir de mon Enfance
Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas
Nous n'accordons plus de changements dans le menu découverte en dehors des desserts.
Le Menu des Petits Gastronomes | 25 € |
Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces
Coffret cadeau | € |
Coffret Cadeau
Contactez nous afin d'établir ensemble et selon votre budget votre chèque cadeau à offrir au
Tél. 05 46 22 11 38