CARTE & MENUS

  Les Entrées


Tartare de Langoustines de la Côtinière, Crémeux de Têtes, Jaune d'oeuf Fumé
| 32 € |

Encornets Farcis de Queue de Veau, Bouillon de Légumes au Barbecue, Courgettes Cuites & Crues au Curry Breton
| 28 € |


  Le Poisson




Lieu Jaune Confit à l'Huile de Laurier, Moules/ Sureau & Groseilles
| 38 € |


  La Viande




Le Boeuf en 2 Cuissons, Aubergine à la Flamme, Jus au Miso d'Orge
| 44 € |


  Les Desserts




Cerises & Olives Noires, Crème au Lait Ribot
| 20 € |

Tarte au Citron en Trompe-L'Oeil
| 19 € |



M E N U S

  Menu Dégustation    | 100 € |

(Ce menu est servi uniquement pour toute la table)


Mises en Bouche
***

Tartare de Langoustines de la Côtinière, Crémeux de Têtes, Jaune d'Oeuf Fumé


***


Encornets Farcis de Queue de Veau, Bouillon de Légumes au Barbecue, Courgettes Cuites & Crues au Curry Breton


***
Lieu Jaune Confit à l'Huile de Laurier, Moules/ Sureau & Groseilles 
***
Le Boeuf en 2 Cuissons, Aubergine à la Flamme, Jus au Miso d'Orge
***
Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)
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Cerises & Olives Noires, Crème au Lait Ribot


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Tarte au Citron en Trompe-L'oeil




Laissez-vous guider par notre sommelier avec 6 verres de vins sélectionnés pour un accord parfait à 55 euros.
Aucun changement sur place ne pourra être opére sur le menu ou la carte.




  Menu Autour du Homard    | 145 € |


Menu Autour du Homard
(ce menu est servi uniquement pour l'ensemble de la table)


SUR COMMANDE
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Une déclinaison en trois services autour du homard
choisi par nos soins suivi du chariot de fromages et d'un dessert
à 145 euros hors boissons
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Toutes Taxes Comprises, Service Inclus
Pour tout renseignement sur les substances allergènes contenues dans nos préparations veuillez nous consulter.




  Menu Découverte    | 65 € |


Mise en Bouche


 
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Encornets Farcis de Queue de Veau, Bouillon de Légumes au Barbecue, Courgettes Cuites & Crues au Curry Breton


 
***
Lieu Jaune Confit à l'Huile de Laurier, Moules/ Sureau & Groseilles




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Le Chariot de Fromages de chez Maëva (supplément 17 euros)


 
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Tarte au Citron en Trompe-L'Oeil






 Nous vous proposons une formule 2 verres de vins à 30 euros pour sublimer votre repas


 
Nous n'accordons plus de changements dans le menu découverte en dehors des desserts.




  Le Menu des Petits Gastronomes    | 25 € |


Menu des Petits Gastronomes
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Mise en Bouche
un Plat (poisson ou viande) + légumes
Une Assiette de Glaces






  Coffret cadeau    | |


Coffret Cadeau
Contactez nous afin d'établir ensemble et selon votre budget votre chèque cadeau à offrir au
Tél. 05 46 22 11 38




A C T U A L I T E S